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Nuove diciture per gli alimenti senza glutine.

Nuove diciture per gli alimenti senza glutine.

Creato il: 2016-11-07 Visualizzazioni: 2398

Dal 20 luglio sono entrate in vigore le nuove diciture relative agli alimenti senza glutine, che distinguono i pro-dotti specifici per celiaci da quelli formulati appositamente per le persone intolleranti al glutine.

Queste nuove diciture sono conseguenza del decreto ministeriale del 17 maggio 2016 "Assistenza sanitaria integrativa per i prodotti inclusi nel campo di applicazione del regolamento (UE) 609/2013 e per i prodotti alimentari destinati ai celiaci e modifiche al decreto 8 giugno 2001", emanato per modificare appunto quest'ultimo e adeguarsi al Regolamento dell'Unione Europea 609/2013 che distingue tra le diciture:

  • senza glutine, specificamente formulato per celiaci
  • senza glutine, specificamente formulato per persone intolleranti al glutine

La prima tipologia di alimenti è inclusa nel Registro Nazionale degli Alimenti erogabili, confermando la modalità di assistenza previste per i celiaci nei Livelli Essenziali di Assistenza.

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